Terre de vins de caractère

La Zona Media de Navarre est l'une des régions viticoles les plus anciennes d'Espagne, avec des caves qui élaborent du vin depuis l'époque romaine. La D.O. Navarra produit des rouges puissants à base de grenache et tempranillo, des rosés exceptionnels (considérés parmi les meilleurs du monde) et des blancs frais à base de chardonnay et viura.

Près d'Iturrieta, vous trouverez des caves comme Castillo de Enériz qui proposent des visites guidées de leurs vignobles et chais, des dégustations commentées et des accords mets-vins avec des produits locaux. À Olite, l'Enozentrum (centre de la culture viticole) est une visite incontournable pour comprendre le lien entre le vin et la terre navarraise.