Valle de Baztan: El Jardín de Navarra

El Valle de Baztan es, posiblemente, el valle más auténtico y señorial de Navarra. Sus paisajes de un verde perpetuo, salpicados de ovejas latxas y robustos caseríos de piedra roja, le han valido el sobrenombre de la 'Suiza navarra'. Un remanso de paz y tradición a poco más de una hora de Iturrieta.

Su capital, Elizondo, es famosa por sus casas palaciegas a orillas del río Baztan y por ser el escenario de la famosa 'Trilogía del Baztan' de Dolores Redondo. Pero el valle es mucho más: son los pueblos de Maya, Arizkun o Erratzu; es la cascada de Xorroxin y son las leyendas de lamias y agotes que aún resuenan en sus bosques de robles y castaños.

Información práctica

Elizondo

Pasea por el puente de Txokoto y admira el Palacio de Arizkunenea. No olvides probar el famoso chocolate con avellanas 'Urrakin-egui'.

Cascada de Xorroxin

Una ruta de senderismo mágica y sencilla que sale de Erratzu. Te llevará por un bosque de cuento hasta una cascada espectacular.

Trilogía del Baztan

Si has leído los libros de Dolores Redondo, disfrutarás identificando los lugares donde transcurre la investigación de Amaia Salazar.

Gastronomía

Prueba el 'txuri-ta-beltz' (morcilla típica) o un buen chuletón de ternera de Baztan. La calidad de la carne en el valle es excepcional.

Barrio de los Agotes

En Arizkun, visita el barrio de Bozate para conocer la historia de los agotes, un grupo social que sufrió siglos de discriminación.

Puerto de Otsondo

De camino al valle, para en el alto de Otsondo para disfrutar de una de las mejores vistas panorámicas de todo el pirineo navarro.