Mota
Gastronomia
Distantzia
5–20 km
Norentzako egokia
Familiak eta bikoteak
Iraupena
Egun-erdi
Bidaia bat Nafarroako zaporeetan zehar
Nafarroako gastronomia bere lurraren isla bizia da. Erriberako baratzeetako produktuak, Pirinioetako haranetako haragiak eta jatorri-deituradun ardoak elkartzen dira tradizioa ohoratzen duen sukaldean sormenari uko egin gabe. Iruñeko pintxorik sortzaileenetatik hasi eta mendiko herrietako gisatu goxoetaraino, mokadu bakoitzak istorio bat kontatzen du.
Iturrietatik kilometro gutxira xarma handiko ostatuak, erretegi tradizionalak eta bertako produktuaren alde egiten duten jatetxeak aurkituko dituzu. Utzi bertakoen gomendioei bidea erakusten eta ezagutu arkumea txilindron erara, potxak galeperrekin, edo Nafarroako zainzuriak beren zapore nahastezinarekin. Edozein landa-irteera biribiltzen duen esperientzia.
Zer probatu
Arkumea txilindron erara
Nafarroako sukaldaritzaren plater izarra. Arkume samurra txorizero-piperrekin, tomatearekin eta baratxuriarekin gisatua. Inguruko erretegietan aurkituko duzun klasikoa, beti lehen mailako bertako produktuarekin.
Nafarroako Zainzuriak
Apirila eta ekaina bitartean sasoikoak, Nafarroako zainzuri zuriek Adierazpen Geografiko Babestua dute. Beren ehundura leunak eta zapore finak jaki paregabe bihurtzen dituzte.
Nafarroako J.D.ko Ardoak
Nafarroako ardo-eskualdeak ardo beltz, gorri eta zuri bikainak ekoizten ditu. Inguruko upategiek bisita gidatuak eta dastatzeak eskaintzen dituzte bertako lurraren ñabardurak ezagutzeko.
Aholku gastronomikoak
Urtarorik onena
Udazkena ehizaren eta perretxikoen garaia da. Udaberriak zainzuriak eta baratzeetako barazkiak dakartza. Urtaro bakoitzak bere zapore-karta du.
Erreserbak
Inguruko jatetxeak txikiak eta erosoak izan ohi dira. Aldez aurretik erreserbatzea gomendatzen dizugu, batez ere asteburuetan eta denboraldi altuan.
Tokiko merkatuak
Ez galdu inguruko herrietako asteko merkatuak. Artisau-produktuak, gaztak, hestebeteak eta fruta freskoak zuzenean ekoizlearen eskutik.
Etxean prestatu nahi duzu?
Iturrietak guztiz hornitutako sukaldea du. Bisitatu bertako merkatuak, erosi produktu freskoak eta prestatu zure Nafarroako platerak zure ostatuko erosotasunean.
Ikusi gure sukaldea